As vitaminas são divididas em:
Vitaminas Hidrossolúvel: B1 ( tiamina), B2 (riboflavina), B3 ( niacina), B5 ( ácido-pantotênico ou"coenzima A"), B6 ( piridoxina), B12 ( cobalamina), Fator PP (niacina ou niacinamida), B9 ou M (ácido fólico), B8 (biotina), C (ácido ascórbico), P ou rutina (bioflavonóides), B11 (carnitina ou
L-carnitina) e colina.
Vitaminas Lipossolúvel:
Vit. A ( retinol), D ( calciferol), E ( tocoferóis), F ( é uma denominação antiga que agrupa os ácidos graxos não saturados essenciais "não formados no organismo humano" , como o ácido linoleico, o ácido oleico e o ácido linólico, não são aminas e, por isso, deixaram de ser considerados como sendo vitaminas) e K, que é composta de 3 tipos: a K1 ( fitonadione), K2 ( menaquinonas), e a K3 ( menadione).
em construção
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