Alimento que contêm em si todos os nutrientes necessários provenientes das vitaminas e minerais na natureza, que junto com o equilíbrio de substâncias presentes somente nos alimentos, facilitam a sua correta e eficiente absorção, ou seja, são alimentos que mantêm, ao serem consumidos, todos os seus integrantes nutricionais básicos, que não são processados, são "in natura", o mais natural possível, que mantém suas propriedades organolépiticas.
Os alimentos integrais, engordam tão quanto os convencionais, mas, os alimentos integrais nutrem melhor, porque é composto por todos os nutrientes, já o convencional que foi processado, perde alguns nutrientes.
(em construção)
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